聖馬可蛋糕

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Description

聖馬可蛋糕

頂部的焦糖,小艇使用專業烙鐵用多層次燒燙的手法,烙出層層焦糖香,形成甜脆的琥珀色表層,像極了義大利威尼斯的聖馬可廣場旁建築亮澄澄金橘色的屋頂,雙層內餡是以優雅的香草籽甜奶餡加上醇黑巧克力慕斯,而夾著內餡的是高級的biscuit joconde杏仁蛋糕,利用大量的杏仁粉烤出適度鬆厚的口感,再與表層的脆爽焦糖結合,這夢幻的組合,入口瞬間都能讓理智昇華,讓焦慮得以釋放!

原味之外,加上來自法國普羅旺斯產區的薰衣草,混入甜奶餡的薰衣草香氣,更是熱愛薰衣草香甜點的夢幻逸品,並且將焦糖醬加入巧克力慕斯當中,讓口感變化更多層次,一次滿足你的甜點味蕾!

♥︎ 好吃建議:冷凍出貨,請放置常溫退冰後,冰冰涼涼的吃最好吃 (不拆封冷凍一個月)

Specification

一條

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