行星嚴選手沖咖啡豆

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Description

行星嚴選手沖咖啡豆

★衣索比亞 耶加雪非  潔蒂普 ATO處理廠 水洗

國家:衣索比亞 / 產區:耶家雪非 潔蒂普(Yirgacheff Gedeb) / 海拔:1900-2100m / 品種:Kurume, Dega, Wolisho

處理方式:水洗 / 淺焙

風味:野薑花/檸檬/木瓜/水蜜桃/紅茶

★衣索比亞 耶加雪非 韋吉達合作社 日曬

國家:衣索比亞 / 產區:耶家雪非 Gedeo / 海拔:2100-2200m / 品種:74110 & 74112

處理方式:日曬 / 淺焙

風味:薰衣草/草莓香/紅葡萄/橘子/蜂蜜

★哥斯大黎加 聖十字處理廠 山嵴 蜜處理

國家:哥斯大黎加 / 產區:塔拉珠(Tarrazu) / 海拔:1800-1950m / 品種:卡杜拉(Caturra)、卡杜依(Catuai)

處理方式:蜜處理 / 淺中焙

風味:黃肉李/蜂蜜/麥芽糖/夏威夷豆/紅茶

★巴西 伊帕內瑪 頂級黑B66 樹上完熟 日曬

國家:巴西 / 產區:Serra da Mantiqueira-Fazenda Rio Verde,南米納斯省(Sul De Minas) / 海拔:1080-1160m / 品種:卡杜拉(Caturra)、卡杜依(Catuai)

處理方式:日曬 / 淺中焙

風味:葡萄乾/焦糖/紅茶/烤核桃

 

♥︎ 沖煮TIPS

沖煮豆量 16-20g / 萃取咖啡 200ml / 沖煮水溫 90-93度 / 沖煮時間 2:00-2:20

▶︎注意事項:冷凍咖啡豆若取出後馬上開封,會因溫差而讓表面凝結濕氣,大大破壞品質!所以分裝的咖啡豆取出後不要開封,一定要先靜置於室溫下1~2個小時退冰,待降至室溫後再使用。記得已經取出冰箱的咖啡豆不能再放回去,防止水氣在冷凍、退冰的過程中影響風味唷!

Specification

半磅 / 一磅

Shipping Method
黑貓冷凍宅配
全家冷凍店取
自取
 

 

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